Nejčastější otázky a odpovědi k tématu školní jídelny

• Co se změnilo s financováním nepedagogických pracovníků?

Od 1. ledna 2026 financuje nepedagogické pracovníky, tedy například kuchařky, administrativní pracovníky, uklízečky nebo školníky, městská část jako zřizovatel. Nadále ale zůstávají zaměstnanci školy. O tom, kdo ve škole pracuje, rozhoduje ředitel školy. Městská část do personálních rozhodnutí školy nezasahuje a ani k tomu nemá pravomoc. Výše platu se řídí příslušnými platovými předpisy. Jednoduše řečeno, městská část poskytuje finance na jejich platy, ale není jejich zaměstnavatelem.

• Kdo vybírá zaměstnance školy a kdo vybíral vedoucího školní jídelny pana Novotného?

Zaměstnance vybírá a zaměstnává škola, za její řízení odpovídá ředitel. To platí samozřejmě i pro vedoucího školní jídelny. Ten vzešel z výběrového řízení, kterého se účastnili tři uchazeči. Ředitel školy výběr této pozice konzultoval se zástupci městské části s ohledem na novelu školského zákona a s ní související financování nepedagogických pracovníků. Společně jsme se shodli, že vybraný uchazeč je pro tuto pozici vhodným kandidátem. Konečné rozhodnutí a uzavření pracovního poměru je v kompetenci ředitele školy.

• Kdo odpovídá za fungování školní jídelny a jaké jsou pravomoci městské části?

Za provoz školy a školní jídelny odpovídá ředitel školy. Městská část jako zřizovatel školu financuje, může kontrolovat její hospodaření, požadovat informace a v rámci svých pravomocí požadovat nápravu zjištěných nedostatků. Nemůže ale řídit jednotlivé zaměstnance školy ani rozhodovat místo ředitele o jejím každodenním provozu.

• Proč skončila bývalá vedoucí školní jídelny?

Bývalá vedoucí školní jídelny podala výpověď sama, nešlo tedy o ukončení pracovního poměru ze strany školy. Ještě před podáním její výpovědi bylo zrušeno výběrové řízení na externí zajištění provozu školní jídelny. Žádná externí firma tedy do jídelny nastoupit neměla a provoz měl nadále pokračovat se stávajícími zaměstnanci školy.

• Kdy nastoupil nový vedoucí školní jídelny pan Novotný?

Po vzájemné dohodě školy jako zaměstnavatele a městské části jako zřizovatele nastoupil nový vedoucí školní jídelny v červnu 2026. Cílem bylo vytvořit dostatek času na předání agendy od bývalé vedoucí školní jídelny, zaučení a seznámení s běžným provozem jídelny ještě před koncem školního roku. Předání agendy a zaučení se však bohužel nepodařilo uskutečnit v potřebném rozsahu.

• Odešlo ze školní jídelny více zaměstnanců?

V obou kuchyních pracuje přibližně 17 zaměstnanců a v průběhu roku odešlo pouze několik pracovníků. Nešlo tedy o hromadný odchod zaměstnanců.

• Jak to teď vypadá ve školních jídelnách?

Každý stupeň má vlastní jídelnu. V každé jsou kuchařky přidělené ke konkrétnímu provozu a jídlo se připravuje přímo na místě. Pro jídelnu na II. stupni se aktuálně hledá kuchařka, která posílí stávající tým. Vedení školní jídelny nově převzala paní Jana Korytářová, která má dlouholeté zkušenosti s vedením školní jídelny i s elektronickým systémem stravování, který naše škola využívá.

• Kdy bude plně fungovat elektronický systém na objednávání?

Na odstranění současných problémů se intenzivně pracuje. Škola společně s VIS Plzeň (dodavatelem elektronického systému na objednávání) řeší zbývající nedostatky. Z velké části se již podařilo situaci zvládnout a očekáváme, že plně funkční bude systém v řádu dnů.

• Kdy bude v jídelníčku na výběr ze dvou jídel?

Na zavedení výběru ze dvou jídel se intenzivně pracuje. Podle současného předpokladu by měl být zaveden začátkem října.

• Kdo rozhoduje o tom, co bude k obědu?

Jídelníček sestavuje školní jídelna. Musí přitom dodržovat pravidla a výživové normy pro školní stravování. Nově od 1. 9. 2027 bude platit vyhláška č. 64/2026 Sb. a je běžnou praxí, že ji již školy postupně implementují do svých provozů.

• Proč je teď v jídelníčku více luštěnin?

Školní jídelny musí dodržovat stanovené výživové normy a tzv. spotřební koš. Ten určuje, jaké skupiny potravin a v jakém množství mají být ve školním stravování zastoupeny.

Děkujeme